Unser natives Olivenöl extra ist ein reines Öl aus Oliven, die frisch von den Bäumen auf unserem Bauernhof gepflückt, in unserer Olivenmühle kaltgepresst und von uns hier auf der Domaine abgefüllt werden. Wir verwenden weder chemische Zusätze beim Pressen noch Insektizide bei unseren Olivenbäumen. Wir entwickeln aktiv die Biodiversität auf unserer Farm und verwenden seit jeher biologische Methoden, sodass unsere Oliven und die gesamte Farm jetzt offiziell als biologisch zertifiziert sind.
Wenn Sie unser Öl verwenden, werden Sie zuerst ein überraschend intensives Aroma von frisch geschnittenem Gras und Artischocken bemerken. Wenn Sie das Öl probieren, werden Sie all diese frischen „grünen“ Aromen wiederfinden, unterstützt von einem angenehmen pfeffrigen Abgang. Deshalb wird dieses köstlich ausgewogene Öl „fruité vert“ genannt.
Wir füllen unser Öl in Dosen ab, weil sie völlig undurchsichtig sind und die beste Konservierung für das Öl ermöglichen. Sie haben auch einen ausgezeichneten Deckel, der über einem tropffreien Ausgießer einrastet.
Die Dosen eignen sich auch gut für die Post, da sie leichter und stabiler sind als Glasflaschen. Das Recycling von Dosen erfordert weniger Energie als Glas und ist daher umweltfreundlicher.
